Enfes Uyum:
Üzümlü Çikolatalı Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
15 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
12 dakika
Üzümlü Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 120 gram tereyağı (8 yemek kaşığı)
- 120 gram şeker (3/5 su bardağı)
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 280 gram un (2,5 su bardağı)
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 paket sütlü çikolata
- 1/2 su bardağı ceviz
- 1/2 çay kaşığı tuz
Üzümlü Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Fırından çıktıktan sonra yumuşak olmaları sorun değil fazla pişirmeyin. Yumurtayı kattıktan sonra fazla çırpmayın, yoksa sert bir kurabiye olur.
Üzümlü Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Tereyağı, şeker, portakal kabuğu rendesini krema gibi olana kadar çırpıyoruz.
Kuru üzümleri kaynar suda 10 dakika bekletiyoruz.
Krema gibi olan karışıma 1 yumurta ekliyoruz.
Un, kabartma tozu, tuz ayrı bir yerde karıştırıp yumurtalı karışıma ekliyoruz, sadece toparlanana kadar yoğuruyoruz fazla yoğurmayın
Son olarak üzümleri, küçük parçalanmış sütlü çikolatayı, cevizi ekliyoruz.
Küçük toplar şeklini verip tepsiye diziyoruz 180 derecede 12-13 dakika pişirmeniz yeterli.
Fırından çıktıktan sonra yumuşak olmaları sorun değil durdukça sertleşecektir ekstra pişirmeyin. Afiyet olsun.