Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Klasik Lezzet:

Üzümlü Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifi

Hamur işlerinin hepsi birbirinden güzel ancak hepimizin damağında ayrı bir yeri vardır anne kurabiyelerinin, işte onlardan bir tanesi çok pratik çok lezzetli üzümlü anne kurabiyesi...

 

Nevin_Karakaya
ÜYE
Mutfak tutkunu kitap/doğa sever

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (bir tanesinin beyazı üzeri için ayrılacak)
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4,5 su bardağı un
  • 1 küçük boy kase ceviz içi (iri parçalanmış) (üzeri için)

Üzümlü Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Şeker ve yumurtayı çok fazla çırpmamaya dikkat edelim sadece 1-2 dk birbirine karışması yeterli.

Nasıl Yapılır?

  1. Un, kabartma tozu ve vanilini karıştıralım beklesin. Diğer tarafta yumurta ve şekeri sadece birbirine karışacak kadar kısa bir süre çırpma teli ile karıştıralım. Sıvı yağ ve yoğurdu ve üzümleri ekleyelim.

  2. Hazır olan unlu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. Fırını 180 dereceye ayarlayalım.

  3. Hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparalım yuvarlak şekiller vererek önce yumurta beyazına sonra dövülmüş cevize batıralım.

  4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dk pişirelim

Bir Tabak Daha?

Enerji Verir: Cevizli Üzümlü Atom Kurabiye
Aroma ve Lezzet Dolu: Üzümlü Pekmezli Kurabiye
Lezzet Şöleni: Kuru Üzümlü Bademli Kurabiye