Mis Aromasıyla:
Üzüm Reçeli Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 kilogram çekirdeksiz üzüm
- 4 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı su
- 1 adet limonun suyu
- 3 adet yıldız anason
Üzüm Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Reçeli yaparken üzümlerin zedelenmemesi için karıştırmıyoruz, tencereyi hafif hafif sallayarak karışmasını sağlıyoruz.
Nasıl Yapılır?
Üzümleri salkımından ayıklayıp iyice yıkıyoruz ve derin bir tencereye alıyoruz. Üzerine şekeri ekleyip 1 saat kadar bekletiyoruz.
Suyu ekleyerek kısık ateşe alıyoruz. Kaynamaya başlayınca orta ateşe alıp limon suyu ekliyoruz. Bu şekilde beş dakika kadar kaynatıp yıldız anasonu ekliyoruz. On dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Sıcak halde kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatıyoruz.
Afiyet olsun.