Kurabiyelerin katı bir şekilde pişmesini beklemeyin. Hafif yumuşak dokuda kalacaktır. Fakat önemli olan altlarının pişip pişmediğini kontrol etmektir.
Üç Beyazdan Uzak:
Üç Malzemeli Şekersiz Kurabiye Tarifi
Diyetlerin belki de en can sıkıcı yani aslında adının 'diyet', gündelik yaşamın da 'diyet yapmak' diye şekillenmesi. Bütün bunları, bu olumsuz motivasyonları bir kenara bıraktığımızda aslında sağlıklı yaşamak çatısı altında bütün bu az kalorili hayatı kendimize daha da yakınlaştırabiliriz.
İşte tam da bu aşamada çantanızda olmazsa olmazınız ara öğünlerinizin evinizde hazırlanıyor olması da bu hayatın bizce en güzel motivasyonlarından. Hadi gelin kendimize nefis bir atıştırmalık hazırlayalım, üstelik içine ne un ne de şeker ilave edelim. Hatta kurabiyenin olmazsa olmazı kabartma tozunu da eledik mi işte üç beyaz olmayan kurabiye.
Fındık unu, bal ve muzla sağlıklı atıştırmalıklarımız cepte!
KALORİ:1 porsiyon için132/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
8 dakika
Malzemeler
- 140 gram fındık unu
- 1,5 yemek kaşığı bal
- 1 adet büyük boy olgun muz
- 1,5 yemek kaşığı kakao (isteğe göre ilave edilebilir)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Üç Malzemeli Şekersiz Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Muzu ezerken gereğinden fazla sulandırmamaya özen gösterin. İçine badem, fındık gibi yemişleri ilave ederek hamurunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Fırını 165 dereceye ısıtın.Muzu fazla sulandırmadan çatal yardımıyla ezerek püre kıvamına getirin.
Fındık ununu yavaşça ilave edin ve spatula yardımıyla karıştırın.
Balı da ilave edin ve hamuru tamamen homojen oluncaya kadar karıştırın.Eğer isterseniz bu aşamada kakao ilave edebilirsiniz.
Kurabiye hamurunun ele yapışmamasına dikkat edin. Eğer ele fazla yapışıyor ve şekil almıyorsa kıvamına gelinceye kadar fındık unu ilave edebilirsiniz.
Fakat bu kıvamı normal kurabiye kıvamıyla kıyaslamayın. Tek kıstas hamurun cıvık olmaması.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Yuvarlayarak tepsiye yerleştirin. Parmak ucunuzla hafifçe bastırarak yassılaştırın.Porsiyonladığınız kurabiyelerden 2-3 cm daha küçük çaplı bir kapağı kurabiyenin ortasına hafifçe bastırarak şekil verin.
7-8 dakika pişirin ve pişmesi için fazlaca renk almasını değil de kurabiyelerin altının pişip pişmediğini kontrol edin. Hafif yumuşak bir kıvamda pişecek ve zamanla sertleşecektir. Fırından alıp dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!