Tuna Dalgası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
- 1 paket kakao
Kreması için:
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 100 gram margarin
Üzeri için:
- 1 kutu krema
- 160 gram çikolata
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri güzelce beyazlaşana kadar çırpalım.
Ardından sıvı yağ ve süt ekleyip çırpalım.Katı malzemeleri de ekleyip güzelce karıştıralım. Yağlanmış dikdörtgen borcama 3/4 kadarını boşaltalım.
Kapta kalan kek hamuruna 3 yemek kaşığı süt ekleyelim, 25 gramlık bir paket kakao ekleyelim ve çırpalım. Sade kek hamurunun üzerine ince ince, dibe karışmayacak şekilde gezdirelim ve üzerine vişneleri koyalım.
180 derece fırında pişirelim. Bu sırada krema malzemelerini uygun bir tencereye alıp ocakta göz göz olana kadar pişirelim, kenara alalım.
Sos için kremayı az ısıtalım, çikolataları içine koyup sıcaklığıyla eritelim.
Kekimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım. Ardından kremasını dökelim ve 10 dakika sonra üst sosunu dökelim. Buzdolabına kaldıralım, 1 gece dolapta dinlendikten sonra servis edelim. Afiyet olsun.