Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tadı Damakta Kalan:

Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Enfes bir tatlı tarifim var. Bu nefis sütlü tatlının içine kattığım ekstra malzemelerle tadı damağınızda kalacak. Tel kadayıflı manolya tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Nöbetçi Ev Hanımı
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 250 gram tel kadayıf
  • 3 su bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi
  • 2 yemek kaşığı toz krem şanti
  • 1 paket vanilya

Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifinin Püf Noktası

Tel kadayıfların yanmaması için kısık ateşte sabırla kavrulması önemli bir püf noktasıdır. Ayrıca muhallebiyi orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmek önemli bir püf noktasıdır.

Nasıl Yapılır?

  1. Tel kadayıfları kuru bir tavaya alıp ince ateşte kavuralım. Soğuması için bir kenarda bekletelim.

  2. Muhallebi için süt, şeker, un, nişastayı bir tencereye alıp sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.

  3. Ocaktan alıp içine tereyağ vanilya, Hindistan cevizi ve toz krem şantiyi ekleyip çırpalım.

  4. Kaselerin taban kısmına kavrulmuş tel kadayıftan 1-2 kaşık ekleyelim. Üzerine muhallebiden 1-2 kaşık dökelim.

  5. Üst kısmını örtecek şekilde tel kadayıftan tekrar ekleyelim.

  6. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 3-4 saat buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Pek Kolay: Kadayıflı Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı
Şık Sunumlu: Antep Fıstıklı Muhallebili Kadayıf
Hafiflik Arayanlara: Kadayıflı Muhallebili Pasta