Akşam Yemeğine:
Tavuklu Ispanak Graten Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Beşemal sos için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Graten için:
- 1 adet orta boy soğan
- 7-8 adet mantar
- 1 adet kırmızı biber
- 200 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 kilogram ıspanak
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam pul biber
Üzeri için:
- 1 küçük boy kase kaşar peyniri
- 1 tutam toz kırmızı biber
Tavuklu Ispanak Graten Tarifinin Püf Noktası
Ispanakların suyunu iyice çektirin ve beşemal sosumuz çok koyu kıvamda olmasın.
Nasıl Yapılır?
Yemeklik doğradığımız soğanı pembeleşene kadar kavuruyoruz. Üzerine tavukları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Üzerine mantar ve biberi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Yıkayıp doğradığımız ıspanakları üzerine ilave edip suyunu çekene kadar pişiyoruz.
Üzerine baharatları da ilave edip ocaktan alıyoruz.
Beşemal sosumuz için tereyağ ve unu kavuruyoruz.
Üzerine soğuk sütü ve baharatları ilave edip kıvam alana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.