Arpa şehriyeyi kavurarak pişirmek, salataya hafif bir aroma katabilir. Doğrudan haşlamak yerine şehriyeler altın rengi olana kadar kavurup üzerine sıcak su ekleyerek haşlayabilirsiniz.
Doyurucu:
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi
Pratik hazırlanışı ve doyurucu içeriğiyle mutfakların favorisi olmaya aday salatalar, bazen ana öğünlerin önüne geçer. İşte, tam da öyle bir tarfile karşınızdayız.
İster ana yemek öncesi başlangıç, ister çay saatlerine eşlik eden atıştırmalık olsun, tavuklu arpa şehriye salatası, damakları şenlendirecek.
Arpa şehriye, haşlanmış tavuk göğsü ve taptaze sebzelerle buluşarak âdeta kendini buluyor. Kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun.
KAÇ
KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 paket arpa şehriye
- 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 2 adet kornişon turşu
- 1 kutu mısır konservesi
- 1/2 demet dereotu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifinin Püf Noktası
Tavuklu arpa şehriye salatası daha hafif hale gelsin istiyorsanız, yoğurtlu sos ekleyebilirsiniz. Şehriyeyi pişirdikten sonra soğuk suyla şoklayarak, salatanın birbirine yapışmasını önleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tavuklu arpa şehriye salatası için tencereye su koyup kaynayınca arpa şehriyeleri ekliyoruz. 8-10 dakika kadar haşlıyoruz.
Bir kaba arpa şehriyeleri alıp üzerine zeytinyağını, tuzunu ve limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
Didiklediğimiz tavuğu ekliyoruz.
Doğradığımız turşuyu, mısırları ve doğranmış dereotunu da ekliyoruz.
Karıştırıp servis yapıyoruz. Tavuklu arpa şehriye salatası hazır. Afiyet olsun.
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Pişirme Önerisi
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Tavuklu arpa şehriye salatası kase içinde ince kıyılmış dereotu, maydanoz veya biraz ceviz ile servis edilebilir.