Tavuk Şiş Tarifi
Pamuk gibi dokusu enfes kokusuyla damaklarda yer edecek bir tavuk tarifimiz var! Karşınızda: Tavuk şiş tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Tarifimizin videolu hali için:
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
14 dakika
Malzemeler
- 500 gram kemiksiz tavuk but (kuşbaşı doğranmış)
- 1/3 çay bardağı su
- 1/3 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/3 çay kaşığı karabiber
- 1/3 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 1 diş sarımsak
- 2 adet biber
- 1 adet kuru soğan
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tavuk Şiş Tarifinin Püf Noktası
Servis için mutlaka soğan, maydanoz ve sumaklı salatayı eklemeyi ihmal etmeyin. Dürüm yapmak isterseniz daha önce paylaşmış olduğumuz lavaş tarifinden yararlanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Salçaları kaba alın, üzerine süt ve suyu ekleyip çırparak eritin. Ardından kendinize göre baharatları ayarlayarak ekleyin.
Sarımsağı ince ince doğrayıp ekleyip karıştırın. Zeytinyağını ekleyip karıştırın böylelikle marine sosunuz hazır.
Tavukları ekleyip homojen şekilde dağılana kadar karıştırın. Üzerini streçle kaplayıp buzdolabında en az 5-6 saat dinlendirin.
Şişlere takmadan önce soğan ve biberi tavuğun boyutu kadar küp küp doğrayıp hazırlayın.
Tavukları şişlere takarken biber, tavuk ve soğan olarak takabilirsiniz.
Şişleri hazırladıktan sonra tercihen kızgın bir döküm tavada 4 tarafı toplam 12-14 dakika pişecek şekilde çevire çevire ızgara yapın. Afiyet olsun.