Tavada Yufkasız Kolay Börek Tarifi
Günün en sevdiğimiz öğünü kahvaltıya, ramazan aylarında sahura ya da çaylarımızın yanında afiyetle yemelik bu lezzet. Yufka ya da hamur yoğurma derdi olmadan şipşak hazır. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp, tavada arkalı önlü pişirmemiz bu nefis tarifi sofraya taşımamız için yeterli. İçinde bir kahvaltıdan beklediğiniz her şeyi ve daha da fazlasını barındıran, çok pratik bir tarif. Yapımının kolaylığıyla kalplerde taht kurmaya geliyor. Karşınızda tavada yufkasız kolay börek tarifi!
Keyifle yapıp, afiyetle yiyebileceğiniz bu lezzet, üstelik de tam buğday unu ile olduğundan çok daha doyurucu . Hadi şimdiden ellerinize sağlık. Yanına sıcacık bir çay da sizlerden olsun, afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
6 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı su
- 3/4 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 dal taze soğan
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Pişirmek için:
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Nasıl Yapılır?
Derince bir kaba yumurtaları kırın, üstüne unu, kabartma tozunu, suyu ve tuzu ekledikten sonra bir çırpma teliyle güzelce çırpın.
İçine ince doğranmış biberleri, taze soğanı ve rendelenmiş kaşar peynirini ekledikten sonra tekrar karıştırın ve yapışmaz tabanlı bir tavaya 1,5 yemek kaşığı yağı aldıktan sonra, hazırladığınız karışımı üstüne dökün.
Tavanın altını en kısığa alın ve kapağını da kapadıktan sonra 10 dakika bu şekilde pişmeye bırakın.
Bir tabak yardımıyla ters çevirin ve kalan sıvı yağı da tavaya aldıktan sonra, böreğin pişmemiş tarafını tavaya alın ve tekrar kapağını kapatıp, kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. İki tarafı da güzelce piştikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!