Tavada Margherita Pizza Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 paket kabartma tozu
- 6-7 tepeleme yemek kaşığı un
Sosu İçin:
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 2-3 yemek kaşığı su (kıvamı ayarlamak için)
Üzeri için:
- 1 avuç rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 adet mozzarella peyniri (taze ve suda bekletilmiş) (ince dilinlenmiş)
Nasıl Yapılır?
Bir kapta, un hariç hamur malzemelerini ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın.
Unu azar azar kaşıkla ekleyerek karıştırmaya devam edin. Cıvık bir hamur elde edeceksiniz.
Orta boy teflon tavayı zeytinyağı ile yağlayın.
Hazırladığınız hamuru kaşıkla tavaya alın. Kaşığı yağlayarak hamuru eşit şekilde yayın. Zorlanırsanız, ellerinizi yağlayarak da hamuru yayabilirsiniz.
Sos için bir kasede sos malzemelerini kaşıkla karıştırın ve hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
Rendelenmiş mozzarella peynirini hamurun üzerine serpin. Ardından taze mozzarella peynirini eşit şekilde yerleştirin.
Tavanın kapağını kapatın ve orta göz ocakta kısık ateşte tavayı aralıklarla hareket ettirerek pişirin.
Altı kızarana kadar pişirin. Dilimleyip sıcak şekilde servis edin. Afiyet olsun.