Misler Kokan:

Taş Fırından Farksız Ramazan Pidesi Tarifi

19 Nisan 2021

Taş fırın pidesinden farksız lezzet... Ramazan pidesi tarifi ile tadına ve kokusuna doyulmayacak enfes bir pide hazırlamaya buyurun.

4 adet orta boy

15 saat

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Taş fırındaki pide gibi olmasını istiyorsanız kepek ya da mısır ununu tepsiye ilave etmeyi unutmayın.

Unu tezgaha alın ve ortasına havuz açın. Un ve suyu hamur kıvamı alıncaya kadar karıştırın.
Ardından hamuru vur katla yöntemiyle 6 dakika yoğurun.
Hamurun üzerine tuzu yedirip 3 dakika daha vur katla yöntemiyle yoğurun.
En son Yaş mayayı ilave edin ve 3 dakika daha yoğurun.
Ardından hamuru hafif unladığınız kaba alın ve 30-35 dakika mayalanmasını bekleyin.
Mayalanan hamuru bezeler haline getirip üzerini hafif unlayıp üstünü örtün ve 45 dakika daha mayalanmasını bekleyin.
Pişireceğiniz tepsiye varsa kepek yoksa mısır unu dökün.
Hamura tezgahta yumurta ile tırnaklama yöntemiyle şekil verin.
Fırında üzeri kızarana kadar pişridikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.