Meyve Sunumlu:
Tart Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
Keki ıslatmak için:
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı granül kahve
Ganaj için:
- 200 mililitre sıvı krema
- 200 gram çikolata (bitter veya sütlü)
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şeker güzelce çırpılır. Daha sonra süt ve sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır. Kuru malzemeler elenerek eklenir. Söndürmeden karıştırılır.
Yağlanmış tart kalıbına dökülür. 170 derece fırında 20 dakika pişirilir. Kek piştikten sonra süt ve kahve ile ıslatılır.
Ganaj için 200 ml krema tencere alınır ve ocakta ısıtılır. Çikolatalar eklenir. Karıştırılarak eritilir. Ilınınca kekin üstüne dökülür.
5-6 saat buzdolabında dondurulur. Daha sonra kakaolu krem şanti, meyve ve çikolata ile süslenir. Afiyet olsun.