Kesinlikle pişirme aşamasında ekstra su koymayalım. Pişirme süresi kabaktan kabağa değişkenlik göstereceğinden kabaklar hafif yumuşayana kadar kontrollü pişirelim.
Zamanı Geldi:
Tam Kıvamında Kabak Tatlısı Tarifi
Karamelize edilmiş bir kabak tatlısı düşünün, lezzeti arttırılmış sunumu farklılaştırılmış... Tam mevsiminde yumuşacık lezzetiyle kabak tatlısı yapıyoruz, bu tatlıyı yapmayan kalmasın.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tam Kıvamında Kabak Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Mutlaka 1 gece önceden kabaklarımızı şekerle buluşturalım .
Nasıl Yapılır?
Genişçe bir tencereye kabaklarımızı üst üste gelmeyecek şekilde dizelim, üzerine 1,5 su bardağı şekeri ekleyip tencerenin kapağını kapatalım. 1 gece bu şekilde bekletelim. (Ertesi gün kabakların şekerle buluştuğunu ve sulandığınız göreceksiniz)
1 gün bekleyip sulanmış kabaklarımızı ocağa koyalım ve kısık ateşte yarım saat kadar kontrollü pişirelim. Daha sonra ocağın altını kapatalım ve bir fırın kabına kabaklarımızı aktarıp üzerine kalan şekerli suyu da aktaralım.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 20 dakika kadar kabaklar karamelize olacak şekilde pişirelim.
Fırından çıkartıp soğuyan tatlımızı porsiyonlayıp üzerlerine tahin ve fındık parçaları ekleyerek servis yapalım. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.
Tam Kıvamında Kabak Tatlısı Pişirme Önerisi
Tam Kıvamında Kabak Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi
Servis esnasında fındık yerine ceviz de ekleyebilirsiniz.