Sağlıklı Seçim:
Tam Buğday Unlu Şeftalili Galette Tarifi
Hem sağlıklı hem çok lezzetli hem de tam mevsimiyken hemen yapmalık bir tarif geldi. Tam buğday unlu şeftalili galetteyi afiyetle sevdiklerinizle yiyebilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet büyük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı elma suyu konsantresi (bal da olur)
İç harcı için:
- 1 adet büyük boy şeftali
- 2 yemek kaşığı kayısı reçeli (bal da olur)
Tam Buğday Unlu Şeftalili Galette Tarifinin Püf Noktası
Mutlaka hamur dolapta dinlenmeli. Unlayarak hamurumuzu açalım. İlk fırından çıktıktan sonra bekleyelim, hamur sertleşip yenmeye hazır olsun.
Nasıl Yapılır?
Önce oda sıcaklığında yağ ile yumurtamızı çırpalım, diğer malzemeleri ekleyelim ve hamuru yoğuralım.
1 saat buzdolabında streçleyip bekleyelim.
Şeftalileri dilimleyip hazırlayalım.
Unlayıp hamurumuzu açalım, ortasına reçel veya bal sürüp şeftalileri dizelim.
Kenarlarını kıvırıp yağlı kağıt serili tepsimize alalım.
Önceden ısıtılmış 175 C fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü pişirelim.
Ilındıktan sonra servis edebilirsiniz, afiyet olsun.