Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tadı Bir Başka:

Tahinli Havuç Tarator Tarifi

Denettiğim herkesin çok beğendiği, benim için de vazgeçilmez mezelerden olan havuç taratorun tahinlisi bir efsane. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

Gamze Kara
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Tarator için:

  • 3 adet büyük boy havuç
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 7-8 yemek kaşığı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı tahin
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tutam tuz

Üzeri için:

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı susam

Nasıl Yapılır?

  1. Havuçları rendeleyin.

  2. 1 yemek kaşığı yağ ve cevizi koyup ocağa alın.

  3. Yumuşayana kadar kavurun ve soğumaya bırakın.

  4. Yoğurt, tahin, sarımsak ve tuzu alıp iyice çırpın.

  5. Soğuyan havucu da ekleyerek karıştırın.

  6. Üzerine zeytinyağı gezdirerek ve susam serperek servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Yaz Sofralarına: Havuçlu Kabaklı Tarator
Mezelerin En Güzeli: Tahinli Tarator
Her Yemeğe Yakışan: Havuç Tarator