Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Her Yemeğin Yanına Yakışır:

Süzme Yoğurt Yatağında Kabaklı Köz Biber Salatası Tarifi

Yapması basit, lezzeti muhteşem, ister yemeklerin yanında, ister sağlıklı atıştırmalık olarak yiyebileceğiniz bir tarifle geldim. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.

Zeliha Mente
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • 2 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 1 kase süzme yoğurt
  • 1 avuç ceviz (doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 diş sarımsak

Nasıl Yapılır?

  1. Kabakların kabuklarını soyup, boydan ikiye bölüyoruz.

  2. Orta incelikte dilimlere kesip bir kabın içine döküp zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.

  3. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup kabakları yerleştirip önceden ısıtılmış fırında 190 derecede kızarana kadar tutuyoruz.

  4. 10-15 dakika kadar. Kabağı isterseniz tavada arkalı önlü pişirerek de yapabilirsiniz. Dilimledikten sonra çok olunca fırında yapmayı tercih ettim.

  5. Kapya biberi közleyip doğruyoruz. (Ben közleyip dondurucuya attığım kapya biberi kullandım)

  6. Servis edeceğimiz tabağın zeminine süzme yoğurdu üzerine kabak, közlenmiş kapya biber ve ceviz eklenir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Bol Malzemeli: Köz Patlıcanlı Köz Biberli Salata
En Doyurucu Hali: Nohutlu Köz Biberli Semizotu Salatası
Davet Sofralarına: Köz Biberli Erişteli Salata