Süt Dolgulu Çikolatalı Kurabiye Tarifi
İçi karamelize ve akışkan olan bu tarife bayılacaksınız! Çocukken en sevdiğim çikolataların başında sütlü dolgulu çikolatalar gelirdi. Evde kardeşimin çikolatalarını görünce dayanamadım ve favorilerimizden oluşan bir cookie yapmak için mutfağa koştum.
İçi beyaz çikolata ve marshmallowlu üzeri ise parça çikolatalı bu cookie tarifine biz bayıldık! Umarım sizler de deneyip fikirlerinizi benimle paylaşırsınız. Hadi malzemelere bakalım.
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 350 gram un
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 tutam tuz
- 2 adet yumurta
- 200 gram tereyağı
- 50 gram toz şeker
- 150 gram esmer şeker
- 180 gram beyaz çikolata
- 6 adet marshmallow
- 1 paket süt dolgulu çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Süt Dolgulu Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Çikolataları cookielerin üzerine fırından çıkmasına yakın koyarsanız çikolatalarınız hem erimeyecek hem de servis ederken daha görsel olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Yumuşamış tereyağını bir kaba alıp içerisine şeker ekleyip bir spatula yardımı ile karıştırıyoruz.
Daha sonra yumurtaları ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
Ayrı bir kapta kuru malzemeleri karıştırıyoruz.
Kuru malzemelerin yarısını yumurtalı karışıma ekleyip spatulayla iyice yedirtikten sonra kalan yarısını da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Küçülttüğümüz çikolata ve marshmallow parçalarını kurabiye hamuruna ekliyoruz.
Hamuru en 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra elimiz ile iri parçalar elde ediyoruz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine olabildiğince mesafeli bir şekilde diziyoruz.
170 derecede yaklaşık 14-15 dakika pişiriyoruz. 9. dakikada cookielerin üzerini biraz bastırıp birer adet çikolata koyuyoruz.
Servis etmeden önce 20 dakika bekleyiniz. En zor aşama soğumasını beklemek oldu! Afiyet olsun.