Supangle Tarifi
Kakaosu ve yoğun kıvamı ile pastanelerde yediklerinizi aratmayacak bir lezzete sahip enfes bir çikolatalı tatlı. Yemek sonrası çay saatlerinize keyif katmak için hadi mutfağa. Afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı kakao
- 70 gram sütlü çikolata
- 3 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı Antep fıstığı (üzeri için)
- 1 miktar kek parçaları
Supangle Tarifinin Püf Noktası
Ekleyeceğimiz suyun buz gibi olması gerekiyor.
Nasıl Yapılır?
Derin bir tencereye süt, şeker, yumurta sarısı ve elenmiş un, nişasta, kakao karışımını koyup pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tencereyi ocağa alın ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Pişen kremayı ocaktan alın içine sürülebilir çikolata kreması ve bitter çikolatayı ekleyip mikserle çırpmaya başlayın.
Çırpma esnasında azar azar soğuk tereyağını ekleyin ve bu işleme krema ılıyana kadar yaklaşık on dakika devam edin.Soğuk suyu da azar azar ilave edin çırpmaya devam edin.
Kaselerin alt kısmına kekleri ekleyip üzerine supangleyi ekleyelim.
Tatlıları dilediğiniz gibi süsleyin ve buzdolabında en az bir saat dinlendirip servis edin.Afiyet olsun.