Damak tadınıza göre sweet chili sosu artırabilirsiniz. Kaşar peyniri yerine dil peyniri kullanabilirsiniz.
Yılın Kahvaltı Sofrası Kazananı:
Sucuk Sote Tarifi
Kahvaltı özellikle hafta sonlarımızı güzelleştiren ve tüm hafta yetecek kadar enerji ve mutluluk sağlayan bir öğün. Hafta içinde aceleye gelse bile güne daha mutlu daha enerjik başlamamızı sağlıyor. Bu tarifte klasiklerden biraz uzaklaştım. Sucuklu yumurtayı ya da tek başına kızarmış sucuğu hepimiz çok seviyoruz, ancak hep aynı şeyleri yemekten sıkılanlar için sucuk sote harika bir tarif... Haydi başlayalım.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 adet parmak sucuk
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 3 adet kiraz domates
- 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 çorba kaşığı sweet chili sos
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Sucuğu ve biberleri jülyen doğrayın, kiraz domatesleri dörde bölün.
Zeytinyağını ısıttığınız tavaya öncelikle biberleri atıp yüksek ateşte sotelemeye başlayın.
2 dakika kadar soteledikten sonra kiraz domatesleri ekleyip yüksek ateşte sotelemeye devam edin.
Sebzeler hafif kavrulana kadar yani yaklaşık 3-4 dakika daha soteledikten sonra sucukları ekleyin ve yüksek ateşte sotelemeye devam edin.
Pişmesine yakın sweet chili sosu ve 1 fiske tuz ekleyin, iyice karıştın. Karıştırdıktan sonra 1-2 dakika kadar yüksek ateşte soteleyin.
Pişen sotenin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip kısık ateşte erimesini bekleyin (isterseniz kapağını kapatıp erimeyi hızlandırabilirsiniz).
Kaşar peyniri eridikten sonra servis tabağına alıp sıcak sıcak servis edin.
Sucuk Sote Pişirme Önerisi
Sucuk Sote Tarifinin Servis Önerisi
İstediğiniz baharatları ekleyerek servis edebilirsiniz.