Starbucks Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 1 çay bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı (silme) karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un ( kontrollü)
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı fındık
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı tuzsuz badem
- 1 çay bardağı tuzsuz fıstık
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Starbucks Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Unu çok dikkatlı kullanalım eğer ölçü dışına çıkarsanız hamur gibi olma ihtimalı var, kıyır kıyır olması için ölçülere dikkat edelim. Fırında çok fazla pişirmiyoruz sadece üzeri hafif renk alacak şekilde; size biraz cıvık gelebilir ama soğuyunca harika bir kurabiye olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurta, şeker, kabartma tozu, karbonat, nişasta, tereyağını karıştırma kabında güzelce karıştıralım. Karıştırma kabına unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
Tüm iç malzemeleri ekleyip ceviz büyüklüğünde parçalar elde edelim ve yağlı kağıt serili tepsiye belirli aralıklarla dizelim ve 25 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-20 dakika pişirelim. Kurabiyelerimizi pişirirken ilk 5-6 dakikadan sonra fırını açalım bir bardak yardımı ile yuvarlak olan kurabiyelerimizin üzerine bastırıp şekil verelim.