Enfes Kokular Mutfağa Yayılacak:
Soya Soslu Tavuklu Erişte Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 paket tavuk göğsü (2’li olanlardan)
- 3 su bardağı erişte (ev yapımı)
- 3-5 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça (domates-biber karışık)
- 2 yemek kaşığı soya sos
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz tatlı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tutam tuz (azaltıp arttırılabilir)
Nasıl Yapılır?
Tencerenize biraz zeytinyağı ekleyip jülyen veya küp küp doğranmış tavuğu biraz kavurun.
Tavuk suyunu salıp çekince biberleri ekleyip biraz daha kavurun.
Ardından salçayı ekleyip tekrar kavurun. Sonra erişteyi ve soya sosunu ekleyin, biraz alt üst edin malzemeleri.
Eriştelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ve baharatları ekleyip kısık ateşte tencerinin kapağı kapalı bir şekilde erişteleri pişmeye bırakın.
Piştikten sonra 20 dakika dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.