Tavukları mühürlemek önemli, böylece dışı çıtır, içi sulu kalacak.
Tek Tencerede:
Soslu Tavuk Yemeği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 8 adet tavuk baget
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet büyük boy havuç
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı (tepeleme) kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı (silme) karabiber
- 1 tatlı kaşığı (silme) tarçın
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı su
Soslu Tavuk Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Nişastayı su ile açarken topaklanmaması için iyice karıştırın ve yavaş yavaş yemeğe ekleyin.
Nasıl Yapılır?
Soslu tavuk yemeği için önce tavuk bagetleri tencereye alın. Arkalı önlü çevirerek mühürleyin. Bir tabağa alın.
Aynı tencereye jülyen doğradığınız soğanları ve havuçları ekleyip kavurun. Üzerine domates salçasını da ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatları da ilave edin.
Bagetleri tencereye alın. Üzerine sıcak su ekleyin. Kaynamaya bırakın. Kaynayınca 1 çay bardağı suda açtığınız nişastayı da ekleyip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın. Tavuklar pişene kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Servis tabağına alın. Soslu tavuk yemeği hazır. Afiyet olsun.
Soslu Tavuk Yemeği Pişirme Önerisi
Soslu Tavuk Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
Pilav ve salatayla servis edebilirsiniz.