Şekersiz Meyveli Tart Tarifi
Hem tatlıyı çok seven hem de rafine şekerden uzak duranlardan mısınız? O zaman bakın ne diyeceğim, ilk yediğimde hımm bu ne lezzet hem de şekersiz demiştim bu tarif için. İştah açan o kadar görselle karşılaşıyoruz ki gün boyu sürekli bir acıkma... Bir şeyler atıştırsak mı acaba halindeyiz çoğumuz.
Şeker kullanımına dikkat etmeyince bu acıkma ve tatlı krizleri de sürekli artıyor. Şekerin zararları gündeme geldikçe damak zevkimize uyan yeni şekersiz tarifler de çıkıyor. Atın ölümü arpadan olsun demeyin, arpa buğday ve türevleri hızla şekere dönüşen gıdalar. Otla, çöple ömür mü geçer sözüne işin doktorları diyor ki, asıl unlu şekerli gıdalar çöp gibidir. Rafine edilmemiş katkısız, doğal, taze, organik gıdalar tüketin!
Olduuu, dediniz haklısınız biraz zor ama artık ne kadar elimizden gelirse. Ben ne yaptım? Hem sağlıklı hem lezzetli meyveli tart yaptım. Şimdiden ellerinize sağlık
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurt sarısı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 su bardağı un (aldığı kadar)
- 6 adet kuru incir
- 6 adet kuru kayısı
- 1 avuç kuru üzüm
- 1 adet büyük boy elma
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 fincan pekmez
- 1 adet yumurta akı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Sırasıyla tereyağ, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta sarısı bir araya gelir. Çabucak tart hamuruna dönüşmesi için un gelir, üzerine kabartma tozu ve karbonat. Yoğurulmaya başlanır.
Kulak memesi dediğimiz yumuşaklığa gelince hamurumuz kendisini dinlenmeye alırız.
Bir kaba kuru kayısı ve incirleri 5 dakika kadar sıcak suda bekletip küp küp doğrayalım, kuru üzümleri ve rendelediğimiz elmaları ekleyelim.
1 fincan pekmezden 3 çorba kaşığını alıp bu karışıma katalım. Tarçınla son dokunuş ve tartın içi hazır.
Hamurdan tartın üzerine kafesler yapacak kadar bir kısmını ayırıp tart kalıbına döşüyoruz, iç malzemesini üzerine yayıyoruz. Ayırdığımız hamurdan şeritler yapıp tartı kafes şeklini veriyoruz.
Yumurta akı sürüp cevizleri de ekledik mi fırına vermeye hazır.
Üstü kızarana kadar 180 derecelik fırında pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.