Kurabiyelerinizin üstünün hafif yumuşak, altının kızarmış olması bu kurabiye için gerekli olan pişkinlik derecesidir.
Şekersiz Beslenenlere:
Şekersiz Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Şekeri hayatından tamamen çıkartanlar buralarda mı?
Onlar için nefis mi nefis bir kurabiye tarifimiz var. Bitter çikolatanın toz tatlandırıcının birleşimiyle toz şekere rest çekiyoruz!
Dilerseniz beyaz un yerine çavdar unu veya diğer un çeşitlerini kullanabilirsiniz. Ancak kıvamına dikkat ederek unu eklemenizi tavsiye ederiz. Malum tüm un çeşitlerinin doygunluk oranı aynı olmuyor.
KALORİ:1 porsiyon için318/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 120 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1,5 çay kaşığı toz tatlandırıcı
- 1 adet yumurta
- 1+3/4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1/2 su bardağı damla çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Şekersiz Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Tereyağını çırpmak tereyağının hacimli bir doku elde ederek kurabiyenizin daha lezzetli olmasına yardımcı olur. En son çikolata parçalarını ekleyerek kurabiye hamurunuzun renginin değişmesini önlersiniz.
Nasıl Yapılır?
Tereyağını ve tatlandırıcıyı mikserle çırparak kabartın.
Çırparak kabarttığımız tereyağına yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. 1-2 dakika sonra çikolata parçaları hariç diğer malzemeleri ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
En son çikolata parçalarını ekleyin ve son kez karıştırın.
Hazırladığınız kurabiye hamurunu buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Fırını 165 dereceye ısıtın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve tepsiye aralıklarla dizin.
Yuvarladığınız hamurların üzerine hafifçe bastırın.
6-7 dakika fazla renk almadan kurabiyelerinizi pişirin..
Izgara telinin üzerinde soğuttuktan sonra kurabiyeniz hazır. Afiyetler olsun.
Şekersiz Damla Çikolatalı Kurabiye Pişirme Önerisi
Şekersiz Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz yanına demli bir çay veya kahveyle servis edebilirsiniz.