Şekersiz Brownie Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
12 dakika
Malzemeler
- 225 gram bitter çikolata (+ yarım bardak)
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı Hindistan cevizi şekeri
- 1/2 paket vanilya
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/3 su bardağı karabuğday unu
- 1 tutam tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
225 gr bitter çikolatayı Hindistan cevizi yağıyla eritip ılınmaya bırakın.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri el mikseriyle 5-10 dakika, açık kahverengi bir renk ve koyu bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Karışıma tuz ve vanilyayı ekleyin, kısa bir tur tekrar çırpın.
Çikolatalı karışımı da yumurtalı karışıma ekleyip, neredeyse tamamen karışana kadar, çırpma teliyle karıştırın.
Un ve kabartma tozunu ekleyip, kısa bir tur daha karıştırın, arada ufak un topaklanmaları kalabilir.
Son olarak 1/2 bardak irili ufaklı doğranmış bitter çikolatayı ekleyin, eşit dağılım sağlayana kadar karıştırın.
Oldukça sıvı olan karışımı buzdolabına gönderip, katılaşması için 1 saat bekletin.
1 saat sonra, bir yemek kaşığıyla harcı porsiyonların, yuvarlayıp, üzerine azıcık bastırarak, fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerini yine biraz bitter çikolata ve iri tuz taneleriyle ile süsleyin.
160C fırında 10-12 dakika pişirin. Afiyet olsun.