Fırından çıktığında içi hala yumuşak olacaktır.
Üstelik Bu Sefer Gluten de Yok:
Şekersiz Babaanne Kurabiyesi Tarifi
Eminim herkes hayatının bir döneminde yüksek ihtimalle de çocukluğunda bu kurabiyeden yemiştir ya anneanneden ya babaanneden ya da anneden.
Bizim evde bu kurabiyenin ustası babamdır, tam kıvamında ve çok lezzetli yapar. Glutensiz hayata geçtiğim için nasıl uyarlayabilirim diye mutfağa girdim.
Çocukluğuma götüren kokusuyla işte yeni tarifim.
KAÇ
KİŞİLİK
15 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta ( birinin tamamı içine diğerinin sarısı üzerine ayrılacak şekilde )
- 1,5 su bardağı dut kurusu tozu (Baharat kahve öğütücüsü ile 5 saniyede un haline getirdim)
- 2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 su bardağı glutensiz yulaf unu
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı (silme) karbonat
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bütün malzemeleri güzelce yoğurup elimizi yağlayarak kurabiye şeklini verip fırın tepsisine diziyoruz (cıvık bir hamur olacak merak etmeyin. )
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.