Şeftalili Fit Galette Tarifi
Galette inanılmaz kıtır ve hafif bir lezzet. Tüm meyvelerle yakışan bu lezzetin şeftalili, az yağlı, rafine şekersiz, vitaminli bir undan en sağlıklı halini hazırlayacağız. İsterseniz aynı tatlı tarifini başka meyvelerle de uygulayabilirsiniz. Haydi başlayalım!
KAÇ
KİŞİLİK
4 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1 su bardağı çavdar unu (ya da tam buğday)
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı soğuk tereyağı
- 1 yemek kaşığı bal
- 6 yemek kaşığı su
Üzeri İçin:
- 1 adet şeftali
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı mısır nişastası
- 4-5 damla limon
- 6 adet çiğ fındık
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Şeftalili Fit Galette Tarifinin Püf Noktası
İsterseniz sade dondurma ile servis edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Hamur malzemelerini mutfak robotuna alıp 2-3 dakika kadar karıştırın, kum gibi bir hamur olacaktır.
Hamuru elinizle hafifçe toparlayın bir streç filme sarın ve buz dolabında 45 dakika ya da buzlukta 15 dakika dinlendirin.
Şeftalileri ince ince doğrayın. Bal, nişasta ve limonu ekleyip karıştırın ve biraz bekletin.
Dinlenen iki yağlı kağıt arasında incecik açın.
Şeftali dilimlerini dizerken kenarlarında 2-3 parmak boşluk kalmasına özen gösterin.
Şeftalileri güzelde dizdikten sonra kenardaki hamuru üzerine katlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika hafif kızarana kadar pişirin.
Çıktıktan sonra iri doğradığınız fındığı üzerine serpin. Afiyet olsun.