Şeftali ve Ahududulu Islak Kek Tarifi
Evdeki malzemeler ve nefis yaz meyveleriyle, 5 dakikada hazırlayıp hemen fırına gönderebileceğiniz, yumuş yumuş, şahane bir yaz keki hazırladım! Üstü kurabiye, içi kek kıvamındaki bu bebek tek başına da inanılmaz güzel ama, üzerine 1 top da dondurma ekler, yanına da bir fincan filtre kahve demlerseniz, ooff of of... Yaz boyu, evde ne varsa, çeşit çeşit meyvelerle, tekrar tekrar yapacağınıza eminim!
KAÇ
KİŞİLİK
9 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/3 su bardağı bal (ya da istediğiniz herhangi bir tatlandırıcı)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 adet orta boy şeftali
- 1 su bardağı ahududu (çilek de olur)
- 1 avuç yaban mersini (üstüne, arzuya göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Şeftali ve Ahududulu Islak Kek Tarifinin Püf Noktası
Hamur oldukça yoğun, kurabiye hamuru kıvamında olacak ve ıslak bir kek elde edeceksiniz. Islak kek kıvamından hoşlanmıyorsanız son aşamada fırın ısısını 160 dereceye ayarlayıp daha uzun süre pişirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tüm sıvı malzemeleri bir kapta çırpın. Kuru malzemeleri ekleyip bir spatulayla karıştırın.
Ahududuları hamura ekleyip nazikçe karıştırın.
Hamurun yarısını yağlı kağıt serili kare bir fırın kabının tabanına yerleştirin. Dilimlenmiş 1 şeftaliyi üzerine dizin.
Ardından kalan hamuru yayın ve yine şeftali dilimlerini yerleştirin. Varsa en üste biraz da yaban mersini ekleyin ve dilerseniz üzerine biraz esmer şeker serpin.
180C fırında 45-50 dakika pişirin.