Sırrı Sosunda Saklı:
Sebzeli Tam Buğday Makarna Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Sebzeli Tam Buğday Makarna Tarifi İçin Malzemeler
Makarna İçin:
- 1 su bardağı burgu makarna (tam buğday)
Sos İçin:
- 5-6 yaprak fesleğen
- 3-4 yaprak ıspanak
- 1/2 çay bardağı bezelye
- 1/2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri İçin:
- 2-3 adet ceviz
- 1 yemek kaşığı mozzarella peyniri (arzuya göre artırıp azaltabilirsiniz)
- 1 dal taze soğan
- 1-2 yaprak fesleğen
- 3-4 adet zeytin
- 1 adet domates (veya 2-3 adet cherry domates)
Sebzeli Tam Buğday Makarna Tarifinin Püf Noktası
Artan sos ile tabağınızı süsleyebilir, basit ama hoş sunumlar yapabilirsiniz.
Sebzeli Tam Buğday Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikli olarak bir tatlı kaşığı tuz ilave ettiğiniz suyu kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra makarnayı 15-20 dakika haşlayın. Makarnayı süzüp bir tabağa alın. Bu aşama da yağ ve tuz eklemeyin.
Sosu için tüm malzemeleri blenderdan geçirin ve sosu makarnanın üzerine ekleyin.
Üzerine küp küp kesilmiş domates, zeytin, taze soğan, ceviz, fesleğen ve mozzarella ekleyin. Afiyet olsun.