Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Keyfini Çıkar:

Sebzeli Makarna Tarifi

Makarnanın her hali güzeldir ama bu sefer sebzelisini deneyip keyfini çıkaralım. Oldukça lezzetli ve vitamin deposu bir tarif, hadi yapımına geçelim.

Fatih Yıldırım
ÜYE
Farklı yemek tarifleri, harika tatlılar, bire bir ölçüler ve daha fazlası.. Vide ...

KAÇ
KİŞİLİK

5 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

9 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 500 gram burgu makarna
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kabak
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 adet büyük boy domates
  • 1 su bardağı makarna suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1/2 yemek kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı kaşar peyniri (üzerine)
  • 1-2 dal maydanoz (üzerine)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Makarnalarımızı tuzlu kaynar suda 12 dakika pişirelim.

  2. O bir yandan pişerken biz de sosumuza geçelim.

  3. -Tereyağı ve sıvı yağı ekleyip soğan ve sarımsağı kavuralım.

  4. Sonrasında patlıcan, kabak, kırmızı biberi ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.

  5. Salçayı ekleyip kavuralım.

  6. Domates rendesi, makarna suyu ve baharatları ekleyip 10 dakika kaynatalım.

  7. Pişen makarnalarımızı sosa ekleyip sosu iyice çekene kadar 2-3 dakika pişirelim.

  8. Makarnamızı sunum tabağına alıp üzerine kaşar rendesi ve maydanoz koyup servis edelim.

Sebzeli Makarna Pişirme Önerisi

Makarna sos ile pişeceği için makarnayı az pişirirseniz çok daha iyi olur.

Bir Tabak Daha?

Havuç Ona Yakıştı: Soslu Makarna
Hafif mi Hafif: Mantarlı Ispanaklı Makarna
Üşengeçler İçin: Sosunda Pişen Domates & Fesleğen Soslu Makarna