Sebzeli Focaccia Tarifi
Bir ekmek düşünün, yerken hem pizza hissi veren,dışı kıtır içi yumuşacık, ister çayın yanına günlerde, ister arkadaşlarınla partilerken, film izlerken, depresyondayken ve daha birçok şeyde sizi deli gibi mutlu edecek olsun. Yerken sizi lezzetten uçuracak olan bu ekmeği çok seveciğine eminiz. Haydi durmayın! Tarifi denemek için mutfağa koşun!
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 10 gram maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 - 1,5 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı bal (ya da bal)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
Üzeri için:
- 1 adet domates
- 15-20 adet siyah zeytin
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 dilim ayvalık sepet peyniri
- 2 diş sarımsak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Un,maya,tuz ve diğer baharatları da kaba alın ve karıştırın. Daha sonra ılık suyun içine zeytinyağı ve balı da ekle bal içinde eridikten sonra suyu yavaş yavaş una ekleyin ve hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurın.
Hazır olan hamuru zeytinyağ sürülmüş olan bir kabın içerisine alın ve üzerine streç film ile kapatıp bir beze sardıktan sonra 1 saat ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru yağlı bir tepsiye alın ve üzerine zeytinyağ ekleyerek hamurun tepsiye yayılmasını sağladıktan sonra üzerine malzemeleri koy ve birazda tepsi mayası olmasını bekleyip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. Bu lezzete bayılacaksınız.
Kesinlikle deneyin. Üst malzemesini kendi hayal gücünüze göre istediğiniz şeyi koyabilirsiniz. Afiyet olsun!