Sarımsaklı Kahvaltı Ekmeği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 250 gram un
- 160 gram ılık su
- 4 gram kuru maya
- 4 gram tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1/3 demet maydanoz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Hamur için un, tuz, maya, ılık su ve zeytinyağ bir kaba alınıp iyice yoğrulur. (yumuşak bir hamur olacak)
Hamur iki katına çıkana kadar yaklaşık 35-40 dakika üstü kapalı olacak şekilde mayalandırılır.
Mayalanan hamur dikdörtgen olacak şekilde yağlı kağıt üzerinde açılır. Açılan hamur yağlı kağıdıyla birlikte tepsiye serilir.
Bir kasede zeytinyağ, kekik ve rende sarımsak karıştırılır. Hamurun her yerine gelecek şekilde sürülür.
Maydanoz ince kıyılır, hamurun üzerine serpilir. Hamur böyle 15 dakika bekletilir.
180 derecede önce ısıtılmış fırında altı üstü hafif kızarana kadar pişirilir.
Pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilip tekrar fırına atılır.
Peynir de eriyip kızarınca fırından çıkarılıp dilimlenir. Sıcakken servis yapılır. Afiyet olsun.