Saray Sarması Tarifi
Saray sarmasını bir de bu tatlı tarifiyle ile deneyin
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
- 1 paket vanilya
- 50 gram tereyağı (bir dolu yemek kaşığı)
Diğer malzemeler:
- 1 paket kakaolu bisküvi
- 1 poşet krem şanti
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) soğuk süt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Saray Sarması Tarifinin Püf Noktası
Muhallebiyi yaparken önce kuru malzemeleri karıştırmak muhallebinin topaklanmaması için kolaylık sağlar. Soğuma sürelerine özen göstermek tatlının lezzetini ve kıvamını artıracaktır.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle bisküvileri toz haline getirelim. Daha sonra büyük boy fırın tepsisine toz haline getirilmiş bisküvileri serpelim, her yerine gelecek şekilde dağıtıp düzleyelim.
Tencereye unu, şekeri ve kakaoyu alalım, karıştıralım. Daha sonra azar azar süt ekleyerek aynı zamanda çırpmaya başlayalım.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim. Koyulaşıp muhallebi kıvamına gelen karışımı bir iki taşım kaynayınca ocaktan alalım.
Sonra içersine tereyağı ve vanilyayı ekleyelim. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştıralım.
Daha önce hazırladığımız tepsiye sıcak muhallebi dökülerek yayalım. Her yeri eşit olacak şekilde spatula yardımıyla düzleştirelim.
Daha sonra sütle çırpılmış krem şantiyi dinlendirilen muhallebinin üzerine her yerine eşit şekilde yayalım. Tekrar 2 saat dinlendirelim.
İyice dinlenen ve soğuyan muhallebiyi uzunlamasına ortadan 2’ye keselim. Kalan bölümleri dilimlere ayıralım. (8 dilim elde ediliyor)
Dilimleri rulo haline getirelim. Üzerini süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.