Pişmaniye Tadında:
Saray Helvası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Saray Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 küçük boy kase Hindistan cevizi (tepsinin tabanına serpmek için)
Saray Helvası Tarifinin Püf Noktası
Unu kavururken beyaz kalmasına özen göstermeliyiz. Hafif sararabilir, ama kesinlikle pembeleşmemeli. Keserken dağılmaması için tepsiye bastırırken iyi sıkışmasına dikkat etmeliyiz.
Saray Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavaya unu alıp orta ateşte un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Diğer tarafta ise tereyağını eritiyoruz.
Kavurmuş olduğumuz unumuzun üzerine sırasıyla pudra şekeri, vanilya ve eritilmiş tereyağını ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra tepsimizin tabanına Hindistan cevizi serpip sıcak ola helvamızı tepsiye yayıyoruz.
Önce kaşık daha sonra da bardak yardımı ile güzelce sıkıştırıyoruz. Afiyet olsun.