Şam (Şambali) Tatlısı Tarifi
Bütün tarifleri unutun bu nefis tariften vazgeçemeyeceksiniz. Çok eski zamanlardan beri severek tüketilen şam tatlısını hazırlamak için gerekli malzeme listeniz aşağıda. Hem yapımı basit hem de oldukça tatlı.
Sizde bu leziz tatlıyı hazırlayıp sevdiklerinize ikram etmek istiyorsanız mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
20 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 1 paket irmik
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 4 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 6 damla limon suyu
- 3 çay bardağı ılık su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Şam (Şambali) Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Şerbet ılık tatlı sıcak olmalıdır. En az 7 saat buzdolabında bekletilmelidir.
Nasıl Yapılır?
1 paket irmik, 1 su bardağı şeker, 3 çay bardağı su, kabartma tozu, vanilya, ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ karıştırma kabına alınır. İyice karıştırılır.
Orta boy tepsi veya borcamın altına sulu pekmez sürülür ve hamur karışımının yarısı dökülür.
Arasına tarçın serpilir ve geri kalan karışımla tarçının üstü kapatılır. 8-9 saat bu şekilde buzdolabında bekletilir.
Buzdolabında bekledikten sert bir kıvam alacaktır. Daha sonra üzerine sulu pekmez sürülür.
Şerbeti için bir tencereye 3 su bardağı su ve 3 su bardağı şekeri koyup, kaynayana kadar pişirin. Limon damlalarını ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
175 derece fırında 30-35 dakika pişirilir. Sıcak tatlıya ılık şerbeti döküp, şerbetini çekmesini bekleyin. Dilimlenir ve yer fıstığı dizilir. Afiyet olsun.
Şam (Şambali) Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi
Ilıdıktan sonra yanına kaymakla veya sade bir şekilde servis edebilirsiniz.