Pratik ve Enfes:
Sahine Tarifi
Peygamber sofralarında arpa ekmeğiyle servis edilen sahine tarifinde tereyağı, bal ve tahin kullanılıyor. Ölçüleri birebir ekleniyor, yemelere doyum olmuyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Sahine Tarifinin Püf Noktası
Birebir ölçü olacağı için ister yemek kaşığı ölçüsüyle isterseniz de gram olarak ekleme yapabilirsiniz. Ben her malzemeden 50 gram ekledim. Siz de 2 yemek kaşığı olarak yapabilirsiniz. Tereyağınızın muhakkak oda sıcaklığında olması gerekir.
Nasıl Yapılır?
Tereyağı, bal ve tahin krema kıvamına gelene kadar karıştırılır.
Karışım 15-20 dakika kadar buzdolabında bekletilir ve servis tabağına alınır.
Üzerine kavrulmuş susam serpilip servis edilir. Afiyet, şifa olsun.