Patatesleri suya bırakın iyice yumuşasın böyle çatal batırınca dağılacak gibi kıvama gelsin.
Hollanda Usulü:
Sağlıklı Patates Püresi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 3 adet haşlanmış patates
- 1 çay bardağı rendelenmiş peynir
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı toz mahlep
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sağlıklı Patates Püresi Tarifinin Püf Noktası
Kullanacağınız peynirin tuzluluk oranına bağlı olarak tuz oranını azaltabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Patateslerimizi güzelce yıkayıp soyup dörde bölüp yaklaşık 15-20 dakika kaynayan suya haşlanmaya bırakıyoruz.
Patateslerimizi püre kıvamını alabilecek kıvama gelene kadar ara sıra kontrol ederek pişirin.
İyice yumuşayan patateslerimizi derin bir kaba alıyoruz ve el blenderı ile iyice eziyoruz. (macun kıvamına gelsin)
Daha sonra içine peynirimizi ve tuzumuzu da ekleyip, yine blender ile ezme işlemine devam ediyoruz.
Son olarak hardalımızı da ekliyoruz biraz daha eziyoruz blenderla hardalı iyice harmanladıktan sonra kalan diğer baharatlarımızı ekliyoruz. Biraz daha karıştırıyoruz. Afiyet olsun.
Sağlıklı Patates Püresi Pişirme Önerisi
Sağlıklı Patates Püresi Tarifinin Servis Önerisi
Eğer ana yemeğiniz kırmızı et, tavuk veya haşlama sebzeler ise önerimiz püreyi ana yemeğinizin altına yatak olarak servis etmeniz. Eğer balıkla servis edecekseniz ayrı bir kasenin içinde üstüne küçük bir brokoli haşlaması koyarak servis edebilirsiniz.