Red Velvet Mascarpone Topları Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Kek İçin:
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı şeker (200 gram)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un (140 gram)
- 1/4 su bardağı süt (60 gram)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası (arzuya göre toz ya da sıvı)
- 1/2 paket kabartma tozu
Mascarpone Kreması İçin:
- 200 gram mascarpone peyniri
- 2 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1/2 paket vanilin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yumuşak tereyağını şeker ile çırpın. Yumurta ilave edip çırpmaya devam edin. Süt, gıda boyası, kakao, un, kabartma tozunu ilave edin.
Hamuru kare bir kalıpta, 180 derece fırında 30 dakika kadar (veya kürdan kuru çıkana kadar) pişirin. Tamamen soğutup rondoda öğütün.
Krema için tüm malzemeleri mikserde 2 dakika kadar çırpın. Öğütülmüş keki, krema ile homojen bir kıvam alana kadar yoğurun. Kremayı karışıma 2-3 seferde ilave edin. Kıvam, topları yuvarlayabilecek katılıkta olmalı.
Karışımı 30 dakika kadar buzdolabında soğutun. Topları yuvarlayıp streç filme sarılı bir tabağa dizin. 30 dakika daha soğutup şekere veya eritilmiş çikolataya banın. Afiyet olsun.