Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tatlı ve Mayhoş Bir Arada:

Reçelli Muhallebi Tarifi

Çay saatlerinize çok yakışacak, mayhoşluğu ve tatlılığı aynı anda barındıran enfes bir tarifle geldik karşınıza. Haydi sizi reçelli muhallebi tarifi için mutfağa alalım.

Semakoz61
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! S ...

KAÇ
KİŞİLİK

8 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı orman meyveleri reçeli

Nasıl Yapılır?

  1. Süt, un ve şeker bir tencereye alınıp karıştırılır. Sonra tencere ateşe alınır ve muhallebi, kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir.

  2. Kıvam alan muhallebi ocaktan alınır, vanilin ve tereyağı ilave edilir. Güzelce çırpılır.

  3. Muhallebinin çeyreği kadarı ayrılır, içine reçel eklenip iyice karıştırılır.

  4. Sade muhallebi bardaklara dökülür, soğuması beklenir, soğuyunca reçelli muhallebi üzerine dökülüp buzdolabında dinlendirilir.

  5. İstediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Reçelli Muhallebi Pişirme Önerisi

Pişme aşamasında karıştırmayı bırakmayın.

Bir Tabak Daha?

Osmanlı Mutfağından: Sultan Aziz Muhallebisi
Muhteşem İkili: Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
Kıvamı Mükemmel: Meşhur Alaçatı Muhallebisi