Rafine Şekersiz Tahinli Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
7 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Kek Hamuru İçin:
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı üzüm pekmezi
- 1 çay bardağı tahin
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şekersiz Çikolata Sosu İçin:
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 1/2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı bal (ya da pekmez)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Rafine Şekersiz Tahinli Kek Tarifinin Püf Noktası
Pekmez ve yumurta köpürene kadar iyi bir şekilde çırpılmalı.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurta ve pekmezi köpürene kadar çırpıcı yardımıyla çırpalım.
Sonra içerisine süt ve tahini ekleyip, homojen olarak karıştıralım.
Daha sonra tam buğday unu, kabartma tozu ve vanilya ekleyip homojen olarak karıştıralım.
Kek hamurunu eşit şekilde 12 bölmeli silikon kek kalıplarımıza bölüştürelim. (Dilerseniz siz normal kek kalıbı kullanabilirsiniz.)
180 derece fırında yaklaşık 35 dakika kontrollü olarak pişirelim.
Pişen kekimizi kenara alalım. Kekimiz dinlenirken biz çikolata sosumuzu hazırlayalım.
Tereyağını kısık ateşte pişirelim. Kakaoyu ekleyip iyice karıştıralım. Pürüzsüz hale geldiğinde sütü ve suyu ekleyip güzelce çırpalım.
Daha sonra ateşten alalım. Balı ekleyip karıştıralım. Afiyet olsun.