Rafine Şekersiz Crumble Tarifi
Genel mantığı haşlanmış meyve ve üzerinde kıtır kurabiye parçalarından oluşan, ister soğuk, ister sıcak tüketilebilecek muazzam bir tatlı kendisi! Hem de altı pişerken üst katmanı hazır bile.
İkinci Dünya savaşının yokluk yıllarında keşfedilmiş bir tatlı olması nedeniyle, malzemelerini bulmak ve yapmak oldukça kolay!
KAÇ
KİŞİLİK
4 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 10-12 adet çilek
- 1 adet küçük boy muz
- 1 adet küçük boy mısır unu
- 8 adet hurma (ya da gün kurusu)
- 1 çay bardağı süt (ya da su)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 tutam muskat cevizi rendesi
- 1 tutam tuz
- 1 tutam tarçın
- 10-15 adet badem
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Rafine Şekersiz Crumble Tarifinin Püf Noktası
Hamurunuz hazırlandığında meyvelerin pişmesi bitmediyse hamur karışımını buzdolabına kaldırabilirsiniz. Muz kullanmadaki amaç, meyve tabanının şeker oranının artırılmasıdır. Dilerseniz zevkinize göre meyve piştikten sonra balla da tatlandırabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Çilekleri ve muzu küçük küçük doğrayıp fırın kabına koyuyoruz.
Üzerine bir tutam muskat koyup karıştırıyoruz ve 200 derece fırında, fanlı ızgara modunda 20 dakika pisiriyoruz (ara sıra karıştırabilirsiniz).
Hurmaları 5 dakika sütte bekletiyoruz. Bademleri kıyıyoruz.
Süt ve hurmalar ve tereyağını blenderdan geçiriyoruz.
Hurma karışımı, mısır unu, bademler, Hindistan cevizi, tuz ve tarçını karıştırıp hamur kıvamına getiriyoruz.
Fırından çıkardığım pişmiş meyvelerin üzerine hamurumdan rastgele koyuyoruz ve yüzeyi kapılıyoruz.
180 derece fanlı ızgara ayarında 12 dakika pişiriyoruz. Dilimleyip sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.