Rafine Şekersiz Çikolatalı Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 kek kalıbı
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 10-12 adet hurma
- 100 gram şekersiz bitter çikolata
- 100 mililitre süt
- 40 gram tam buğday unu
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (ya da 1 paket şekerli vanilin)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Hurmaları sıcak suda bekletip kabuğunu soyun ve çekirdeğini çıkarın.
Çikolatayı benmari usulü eritin.
Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın.
Yumurta beyazlarını bir tutam tuz yardımıyla köpük haline gelene kadar çırpın.
Başka bir kapta hurmaları biraz çırpın ardından yumurta sarılarını da ekleyip 2 dakika boyunca çırpmaya devam edin.
Sütü, çikolatayı, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.
Yumurta beyazlarının yarısını spatula yardımıyla karışıma yedirin.
Kalan yarısını da ilave edin ve söndürmemeye dikkat ederek spatulayla karıştırın.
18cm lik kek kalıbına dökün.
Önceden ısıttığınız 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun.