Kızgın yağda ve orta ateşte kızartın.
Kocaman Kocaman Kabardı:
Puf Puf Mayalı Pişi Tarifi
KALORİ:1 porsiyon için475/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
60 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 büyük su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- 1 paket instant maya
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 aldığı kadar un
- 1 büyük su bardağı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Puf Puf Mayalı Pişi Tarifinin Püf Noktası
Ön mayalanma yapmak çok önemli anlattığım şekilde ön mayalanma yapınız. Hamurları kızartırken kızgın yağdan kaşıkla tüm hamurların üzerine yağdan bolca atın, bu işlem daha da çok kabarmasını ve puf puf olmasını sağlıyor.
Nasıl Yapılır?
Ilık süt ve mayayı yoğurma kabına alalım, üzerine şekeri ilave edip 5 dakika ön mayalanmasını sağlayalım.
Ardından diğer malzemeleri de ekleyip yavaş yavaş un ilave ederek yumuşacık kıvamda bir hamur yoğuralım.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıp merdaneyle hafif unlayarak çok ince olmayacak şekilde açalım ve bir bardak yardımıyla keselim.
Tavaya sıvı yağ alıp iyice kızdıralım, kızgın yağa hamurları atıp üzerine kaşıkla yağdan atarak arkalı önlü kızartalım.
Puf Puf Mayalı Pişi Pişirme Önerisi
Puf Puf Mayalı Pişi Tarifinin Servis Önerisi
Kahvaltılarınızda sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.