Pratik Tavuk Pilav Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Pratik Tavuk Pilav Tarifi İçin Malzemeler
Pratik Tavuk Pilav
- 3 parça tavuk göğsü
- 1 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su (pirinci pişirmek için)
Pratik Tavuk Pilav Tavuk Sosu İçin:
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam kajun baharatı (tercih etmeyebilirsiniz)
Pratik Tavuk Pilav Tarifinin Püf Noktası
Tavukları düdüklü tencerede pişirirseniz yemeğin hazırlanma süresini epey azaltmış olursunuz.
Pratik Tavuk Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle tavuklarımızı küçük parçalara ayırıp tencereye alıyoruz, üzerine tavukların üstünü 3 parmak geçecek kadar su ve biraz tuz ekleyip haşlanmaya bırakıyoruz. Haşlanan tavuklarımızı didikleyelim.
Tavuklarımız haşlanırken pirincimizi pişirelim. Tencereye tereyağı veya dilerseniz sıvıyağı alıp biraz ısındıktan sonra 1 su bardağı pirincimizi ekleyelim, biraz yağda kavuralım, ardından üzerine 3 su bardağı sıcak su ve tuzunu ekleyip pişmeye bırakalım (ben tavuklarımı erken haşlayıp suyunu pirince ekledim).
Didiklediğimiz tavukları soslamak için tavaya tereyağı koyalım, eriyen tereyağına baharatları ekleyip bir iki tur döndürelim. Tavukları sosumuzla buluşturup içinde kalan tavuk suyundan yarım su bardağı koyalım. Tavuklarımız sosu içine çektikten sonra altını kapatalım.
Pişen yemeğimizi servis tabağına alalım. Bir kasenin tabanına tavuklarımızı yayıp üzerine pirinci koyalım, kaseyi ters çevirip servis tabağımıza alalım. Ben turşu ve roka ile servis ettim, siz dilerseniz yanına cacık yapabilirsiniz çok yakışacaktır, deneyeceklere afiyet olsun.