Pratik Tava Böreği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı soda
- 1 adet yumurta
- 1/2 demet maydanoz
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1/2 su bardağı kaşar peyniri
- 1 kase sucuk
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pratik Tava Böreği Tarifinin Püf Noktası
Sucuk kullanmak tercihe bağlı. Onun yerine evde kalan peynirleri değerlendirebilirsiniz. Soda, böreğe çıtırlık katıyor. Böreği 3 yufka kullanarak tek katlı da yapabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Küp küp doğranmış sucukları, rendelenmiş kaşar peyniri, lor peyniri, ince kıyılmış maydanozu ve pul biberi bir kasede karıştırarak böreğin iç harcını hazırlayalım.
Süt, yağ, soda ve yumurtayı başka bir kasede karıştıralım.
Derin ve geniş bir tavayı kısık ateşte yanan ocağa alalım. 1 adet yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde tavaya yerleştirelim.
İkinci yufkayı parçalara ayırarak sütlü sodalı karışıma batıralım ve tavadaki yufkanın üstüne yerleştirelim.
Peynirli karışımdan üzerine bolca yayalım.
Üçüncü yufkayı da parçalara ayırarak sütlü karışıma batırıp, peynirlerin üstüne yerleştirelim.
Bir kat daha peynirli harç yayalım.
Son yufkayı da parçalara ayırarak sütlü karışıma batırıp, peynirli harcın üzerine yerleştirelim.
Tabandaki yufkanın tavanın dışında kalan kısımlarını böreğin üstüne kapatalım. Yapışması için sütlü harçtan en üste sürelim.
Tavanın kapağını kapatarak, kısık orta ateşte 15 dakika pişirelim. Sonra böreği ters çevirerek diğer yüzünü de 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.