Poşe Yumurtalı Kıymalı Bazlama Tarifi

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kıymalı Harcın Hazırlanışı:

1. Isınmış tavada tereyağını eritin ve kıymayı ilave edin.

2. Kıyma suyunu salıp geri çekince tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edin.

Domates Sosun Hazırlanışı:

1. Havuç ve domatesi küp küp doğrayın.

2. Zeytinyağını kızgın tavada kızdırın ve havuç ve sarımsağı iyice çevirerek soteleyin.

3. Rendelenmiş domatesi ve baharatları ilave edip iyice karıştırın.

4. El blenderı yardımıyla karışımı püre kıvamına gelinceye kadar çekin. Sosunuz hazır.

Poşe Yumurtanın Hazırlanışı:

1. Derin bir tencerede suyu kaynatın ve sirkeyi ilave edin.

2. Tahta kaşığın arkasıyla suyun tam ortasında girdap oluşturun ve yumurtayı tam ortasına bırakın. 2-3 dakika suyun ortasında tutarak pişirin.

3. Delikli kevgir yardımıyla suyunu süzerek alın.

Malzemelerin Birleştirilmesi:

1. Fırını 165  derecede ısıtın.

2. Bazlama ekmeklerinin ortasına kesikler atın ve 1 yemek kaşığı tereyağını kesiklere yerleştirin.

3. Üzerini kaşar peyniriyle kaplayın ve peynir eriyene kadar fırınlayın.

4. Fırından çıkan bazlama ekmeğinin üzerine domates sos, kıymalı harç ve poşe yumurtayı yerleştirin. İşte bu kadar afiyetler olsun!