Su kaynar olmamalı.
Tam Kıvamında:
Poşe Yumurta Tarifi
Poşe yumurta, kabuğundan çıkarılmış yumurtaların kaynar suya eklenerek kısa sürede pişirildiği kahvaltı veya brunch seçeneği.
Yumurtayı farklı şekillerde pişirip kahvaltılarınızı lezzetlendirebilirsiniz. Bu farklı yöntemlerden biri de işte bahsettiğimiz, yumurtayı kaynar su içinde kabuksuz olarak haşlamak olan poach (poşe) tekniği. Bu teknik sayesinde farklı sunumlar yaratarak yeni tatlar deneyebilirsiniz.
Geleneksel kahvaltıların dışına çıkarak sofranıza renk katmak için hazır olun. Poşe yumurta tarifi yapıyoruz. Afiyet olsun!
Poşe Yumurta Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için80/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
3 dakika
Poşe Yumurta Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2 bardak su
- 2 yemek kaşığı sirke
Poşe Yumurta Tarifinin Püf Noktası
Yumurtaları taze ve oda sıcaklığında kullanın.
Poşe Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?
Poşe yumurta için bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suyun içerisine sirkeyi ekleyin.
Yumurtayı bir kase içerisine kırın ve kaynayan suya bırakın.
Kaşık yardımıyla toparlanmasını sağlayın. 2 dakika pişirin.
Kevgir yardımıyla alın.
Poşe yumurta hazır. Afiyet olsun!
Poşe Yumurta Pişirme Önerisi
Poşe Yumurta Tarifinin Servis Önerisi
Tost ekmeği veya avokado dilimleri üzerinde servis edebilirsiniz.
Poşe Yumurta Hangi Soslarla Servis Edilir?
Hollandaise sos, tereyağlı soslar ya da hafif baharatlı yoğurt soslarıyla servis edilir.
Poşe Yumurta Hangi Mutfağa Aittir?
Fransız mutfağının klasik pişirme tekniklerinden.
Poşe Yumurta Kahvaltıya Uygun Mu?
Evet, poşe yumurta kahvaltıda yenebilir.
Poşe Yumurta Hangi Ekmekle Servis Edilir?
Kızarmış ekmek, baget ya da ekşi mayalı ekmek üzerinde servis edilebilir.