Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Son Portakallar Değerlensin:

Portakallı Mis Kek Tarifi

Yaz gelmeden son portakalları değerlendirelim mi ne dersin? Çıksın o zaman portakallar, mis gibi koksun tüm evler... Portakallı mis kek tarifi için mutfak sizi bekler.

İrempatisseriee
ÜYE
Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim 💜

KAÇ
KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Kek için:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı fındık yağı
  • 2,5 su bardağı un
  • 3 adet rendelenmiş portakal kabuğu
  • 1 adet büyük boy portakal suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya (veya 1 paket şekerli vanilin)
  • 1 çimdik tuz

Portakal sosu için:

  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve toz şekeri yumurtanın rengi beyazlaşana ve köpük kıvamına gelene kadar yüksek devirde çırpın.

  2. Çırpma hızını yavaşlatarak içerisine yağ, süt ve portakal suyunu ekleyerek çırpmaya devam edin.

  3. Elenmiş un,kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuklarını ekleyip, karıştırmaya devam edin.

  4. Pişireceğiniz kek kalıbını yağladıktan sonra kek harcını kalıba aktarın.

  5. Önceden ısıtılmış alt-üst 170 derece fırın ayarında 40 dakika kontrollü olarak pişirin.(bir kürdan yardımıyla kekin pişip pişmediğini kontrol edin.)

  6. Fırından çıkardığınız keki soğumaya bırakın.

  7. Sos için; tencereye portakal suyu, toz şeker ve nişastayı koyup, kaynayıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.

  8. Ocaktan aldıktan sonra içerisine tereyağını ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına gelen kekin üzerine hafif ılınmış sosu gezdirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Çıtır Susamlı: Tahinli Portakallı Kış Keki
Hemen Yapmalık: Portakal ve Kakao Rüyası Kek
Ferah Kokusuyla: Limonlu Mis Kek