Muhallebi piştikten sonra muhakkak blender veya mikser ile 1-2 dakika çırpın ki, iyice pürüzsüz olsun.
Mis Gibi Kokusuyla:
Portakallı Magnolia Tarifi
Bembeyaz ipek gibi kıvamlı muhallebi oldu mu çay saatinde, kaşık kaşık yenmez mi? Bir de ağızda dağılan bisküvi kırıntıları ve üzerini süsleyen mis gibi portakal sosu ile… İşte her kaşığında lezzeti hissedeceğiniz portakallı magnolia tarifi.
Klasik Magnolia tarifine ferahlatıcı portakal aroması ekleyerek bu tatlıyı bambaşka bir seviyeye taşıdık da diyebiliriz aslında. Portakal kabuğunun muhallebiye kattığı hafif narenciye kokusu ve üzerinde gezdirilen tatlı-ekşi dengesiyle bu tatlıyı sıradanlıktan kolayca çıkardık.
Çay saatlerinde, akşam yemeklerinden sonra veya özel günlerde bu sütlü tatlı gönül rahatlığıyla servis edilebilir. Afiyetle...
KALORİ:1 porsiyon için449/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Portakallı Magnolia Muhallebisi İçin:
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 adet rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
Portakallı Magnolia Piştikten Sonra:
- 1 kutu sıvı krema (200 ml)
Portakallı Magnolia Bisküvileri İçin:
- 1 paket yulaflı bisküvi
Portakallı Magnolia Portakal Sosu İçin:
- 1/2 su bardağı portakal suyu
- 1 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
Portakallı Magnolia Tarifinin Püf Noktası
Portakal kabuğunu rendelerken beyaz kısmını almamaya dikkat edin. O kısımlar portakalın acı kısımlarıdır.
Nasıl Yapılır?
Portakallı magnolia için tencereye un, nişasta, şekeri alın.
Üzerine sütü ekleyip karıştırın.
Portakal kabuğunu da ilave ettikten sonra sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.
Piştikten sonra ocaktan alın. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip kenara alın.
Portakal sos için gerekli malzemeleri tencereye alın. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
Bisküvileri rondoda çekin. Kuplara paylaştırın.
Muhallebiye kremayı ilave edip karıştırın. Kuplara bisküvi ve muhallebi olacak şekilde üst üste dökün.
En üste de portakal sosu paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 3-4 saat dinlendirin. Portakallı magnolia hazır. Afiyet olsun.
Portakallı Magnolia Pişirme Önerisi
Portakallı Magnolia Tarifinin Servis Önerisi
Portakallı magnolia en şık kuplarda servis edilir. Üzerine taze portakal dilimleri, file badem veya rendelenmiş beyaz çikolata ekleyebilirsiniz.